私たちは，微生物をターゲットにした探索研究も活発に行っています．その結果、亜鉛汚染土壌のバイオレメディエーションに利用可能な亜鉛吸着細菌，D-アミノ酸の立体特異的生産に有用なD-アミノアシラーゼ，エステルの酵素的合成に利用可能な耐熱性エステラーゼ，機能性ペプチドの酵素的生産に利用可能な耐熱性酸性コラゲナーゼなどを見いだしてきました．得られた酵素はいずれも，既存の酵素と比較して応用上格段に優れた性質を有しており，私どもは，その優れた機能発現の分子機構について主として立体構造解析や変異解析により理解を深めてきました．

主な内容

・難分解性有機質の分解微生物の探索と応用酵素学
・有機性廃棄物のアシドロコンポスト化
・有害物質除去の微生物学・酵素学(準備中)