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今すぐ始める！ メタゲノム解析 実験プロトコール [羊土社, (2016)] 服部正平 編 |
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機能性配糖体の合成と応用 ―糖転移酵素を中心に―.[シーエムシー出版,(2013)]中山亨、山下哲 |
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Handbook of Proteolytic Enzymes, 3rd Edition.[Elsevier,(2013)]Editor in Chief : Rawlings & Salvesen |
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工学系のための生化学.[化学同人,(2012)]左右田健次，今中忠行，谷澤克行 編著 他6名 |
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ひらく、ひらく「バイオの世界」 ―14歳からの生物工学入門―.[化学同人,(2012)]日本生物工学会 |
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植物の分子育種学.[講談社,(2011)]鈴木正彦 編著 他 21名 |
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Anthocyanins: Biosynthesis, functions, and applications
（Chapter 6）
共同執筆
Springer (2009)
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新版 ライフサイエンス系の高分子化学
宮下 徳治 編著
正田 晋一郎，中山 亨，末永 智一，西野 徳三，野澤 庸則，門川 淳一，大友 征宇，山田
弘 共著
三共出版 2010年2月 |
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酵素利用技術体系 --基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで--
小宮山 眞 監修
秋吉一成・津本浩平・中村 聡・中山 亨 編
執筆担当
第４章第１節 花の色素の生合成酵素と花色改変技術
第４章第２節 グリコシルトランスフェラーゼによる植物二次代謝産物の機能改善
NTS 2010年4月 |
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酵素ハンドブック（第３版）
八木達彦， 福井俊郎， 一島英治， 鏡山博行， 虎谷哲夫編
共同執筆
朝倉書店 2008年5月
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構造生物学
-ポストゲノム時代のタンパク質研究-
倉光成紀・杉山政則 編
共立出版 2007年4月（共同執筆） |
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Teruaki Taji, Seiji Takahashi and .Kazuo Shinozaki (2006) Inositol and their metabolites in abiotic and biotic stress responses. In Subcellular Biochemistry Volume 39: Biology of Inositols and Phosphoinositides. Edited by Lahiri Majumder, A. and Biswas, B.B., .239-264. |
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高橋征司、古山種俊（2006）
「天然ゴム生合成機構の解明と高生産系構築への展望」
”ファイバー”スーパーバイオミメティックス−新未来の新技術創成−
株式会社エヌ・ティー・エス 刊、本宮 達也 監修、pp.147-153 |
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タンパク質科学
−構造・物性・機能（第9章 9.1）
共同執筆
化学同人，2005年10月
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ライフサイエンス系の高分子化学
（4章 酵素，5章 核酸）
宮下徳治 編著 西野徳三，野澤庸則，正田晋一郎，末永智一，門川淳一，中山 亨，大友征宇山田 弘 共著
三共出版，2004年11月 |
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植物色素研究法
（III章 色素生合成および遺伝子解析）
植物色素研究会編
大阪公立大学共同出版会，2004年3月（共同執筆） |
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Cold-Active Enzymes from Cold-Adapted Microorganisms: Their Possible Applications and Structural Relationships with Mesophilic and Thermophilic Counterparts
In: Recent Advances in MARINE BIOTECHNOLOGY, VOLUME 8, BIOREMEDIATION, edited by Milton Fingerman, Rachakonda Nagabhushanam, Enfield, NH, USA: Science Publishers, Inc. (2003) pp. 1-27.
Andrey Galkin, Ljudmila Kulakova, Toru Nakayama, Tokuzo Nishino, and Nobuyoshi Esaki |
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生化学 基礎の基礎
知っておきたいコンセプト
江崎 信芳・藤田 博美 編著
化学同人，2002年3月（共同執筆）
（15, 16, 17, 19, 25, 33, 68, 69, 70, 98項）
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b-Galactosidase, Enzymology
In: ENCYCLOPEDIA OF BIOPROCESS TECHNOLOGY: FERMENTATION, BIOCATALYSIS, AND BIOSEPARATION, edited by Michael C. Flickinger and Stephan W. Drew, New York: John Wiley & Sons, Inc. 1999, pp. 1291-1305.
TORU NAKAYAMA TERUO AMACHI |
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Production of Amino Acids（表紙写真ありbook5）
In: Nutritional Requirements of Commercially Important Microorganisms, edited by Nagadawithana Tilak W and Gerald Reed, Milwaukee, WI., U.S.A.: Esteekay Associates, Inc., 1998, pp. 202-235.
TORU NAKAYAMA and KENJI SODA |
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生化学辞典 改訂第3版
東京化学同人 1998年（共同執筆） |
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生物学辞典 改訂第4版
八杉 龍一, 小関 治男, 古谷 雅樹,
日高 敏隆 編,
岩波書店 1996年3月（共同執筆） |
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L-METHIONINE g-LYASE: ITS ESSENTIAL CYSTEINE RESIDUES
In: Biochemistry of Vitamin B6, edited by Korpera, T. and Christen, P., Basel: Birkhauser Verlag, 1987, pp. 225-228.
N. Esaki, T. Nakayama, H. Tanaka and K. Soda
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